Fix: script de restauration sauvegarde complète pour deb12

tools/restore_scodoc9_data.sh

@@ -126,7 +126,7 @@ if [ ! -z $KEEP_ENV ] ; then
    echo "conservation de la configuration actuelle"
    cp -p "$SCODOC_VAR_OLD"/.env "$SCODOC_VAR_DIR"/.env
    echo "récupération des données..."
-   su -c "pg_restore -f - $DB_DUMP | psql -q $DB_DEST" "$SCODOC_USER" >/dev/null || die "Erreur chargement/renommage de la base SQL"
+   su -c "pg_restore -f - $DB_DUMP | psql -q $DB_DEST" postgres >/dev/null || die "Erreur chargement/renommage de la base SQL"
    su -c "(cd $SCODOC_DIR && source venv/bin/activate && flask db upgrade)" "$SCODOC_USER"
    echo "redémarrez scodoc selon votre configuration"
 else